Facebook

Adres: Verschansingstraat 57 2000 Antwerpen

Open: Bij mooi weer elke dag open van 13.00 tot 22.00 (vrijdag en zaterdag tot 23.00)

Gelato

In onze vitrine maken we plaats voor twintig smaken (ijs, sorbet én yoghurtijs).

Daartoe horen acht permanente klassiekers:

  • Vaniglia, met vanillestokken van de beste kwaliteit
  • Cioccolato, met huisbereide chocoladepasta
  • Caffè, met gevriesdroogde koffie
  • Stracciatella, met pure chocoladestukjes (Callebaut 70%)
  • Caramello, met huisbereide botercaramel
  • Amarena, met een zoetzure kersenvulling
  • Pistacchio, met 100% pure pistachepasta (Bronte)
  • Nocciola, met 100% pure hazelnootpasta (Piëmonte)
 De twaalf andere smaken wisselen we voortdurend af, zodat het totale aanbod altijd boeiend en verrassend blijft. Daarbij speelt het seizoen, de inspiratie van de dag of uw verzoek een belangrijke rol. Een greep uit het wisselende aanbod:
  • Fragola, met verse aardbeien
  • Fior di latte, melk en room “natuur”
  • Menta, met verse muntblaadjes
  • Limoncello, met de bekende Italiaanse likeur
  • Cubano, met chocolade, hazelnoot en Cubaanse bruine rum
  • “Caramel au beurre salé”, caramel met room, boter en “fleur de sel”
  • Bacio, Rocher, Tartufo, Nutella, verschillende chocolade en hazelnootcombinaties
  • Mandorla, met 100% pure amandelpasta
  • Pecan, met 100% pure pecanpasta
  • Salty peanut”, met zoute pindanoten
  • Sesamo, met 100% pure sesampasta en geroosterde sesamzaadjes
  • Speculaas, met Lotus speculaaskoekjes
  • Ricotta, op verschillende manieren gebracht
  • Mascarpone, op verschillende manieren gebracht
  • Lavanda, met lavendelbloemen en Antwerpse honing
  • Zenzero, met verse gember
  • Cannella, met kaneel
  • Zafferano, met saffraandraadjes
  • Thé verde, met groene theeblaadjes en Antwerpse honing
  • Tiramisù, met mascarpone, lange vingers, eigeel, espresso, cacao en amarettolikeur
  • Malaga, met rum en rozijnen
  • Amaretto, met amandelpasta, amandellikeur en een koekjesvulling
  • Banana, met verse bananen
  • Cocco, met kokosmelk en -schaafsel
  • Zabaione, met eigeel en marsalawijn
  • Milleveli, krokante praliné
  • Cookies, met de bekende new yorkers koekjes
  • Cheesecake, met verse volle kaas en een huisbereide fruitvulling
  • Yogurt, met volle yoghurt en al dan niet gecombineerd met fruit
 Gelato verschilt op drie punten grondig van het traditionele roomijs dat supermarkten en tal van andere ijssalons aanbieden. Gelato bevat minder vet, minder lucht, en wordt minder koud geserveerd dan klassiek roomijs. Resultaat: meer smaak.

Onze gepasteuriseerde basismix is een witte basis (op basis van verse melk en verse room, zonder eieren, én glutenvrij) die slechts 6% vet bevat. Aan de basismix voegen we geen enkel bestanddeel toe om de hoeveelheid lucht kunstmatig te verhogen. In ons ijs zit niet meer dan 20% lucht. Kunstmatige kleur- en smaakstoffen en bewaarmiddelen horen niet thuis in echte artisanale gelato.

Bij Gelato Factory kunt u dus zorgeloos genieten van natuurlijk en licht verteerbaar, compact en smaakvol ijs, dat volledig ter plaatse wordt bereid.

We serveren het ijs op een smaakvol hoorntje (“cono”), in bollen, of in een typisch Italiaans potje (“coppetta”), met een platte lepel (“spatula”). Gelato kan ook altijd veilig in isothermische dozen van een halve of een hele liter worden meegenomen. Verder kunnen we ook een partybox ter beschikking stellen, die tot drie bakken van 2,5 of 5 liter kan bevatten.

Om nog meer mensen gelukkig te maken, produceren we regelmatig suikervrij ijs. Daarbij kiezen we voor smaken die ook diegenen die niet op zoek zijn naar suikervrij ijs kunnen boeien (drie noten, sesam, kokos, …).

Wat maakt ons ijs uniek?

Gelato Meer Smaak

Ons aanbod

Contacteer ons of kom gewoon langs!
Testimonial
Michelle, Facebook zei

Gelato super gustoso! Originele smaken en topmensen!

Testimonial
Andapoko., Facebook zei

Het lekkerste ijs in Antwerpen!

Testimonial
Alex, Facebook zei

Gelato fatto con passione e con prodotti di qualita!

Testimonial
Kris, Facebook zei

Waarschijnlijk het lekkerste ijs dat je ooit hebt gegeten!

Testimonial
Norman, Facebook zei

Dergelijk ijs at ik tot nu toe enkel in Italië. Leuk is dat er naast een vast assortiment steeds een afwisselend aanbod aan andere smaken bestaat zodat je elke keer weer nieuwe ontdekkingen kan doen. Ingrediënten absoluut 100 % puur en dat proef je!

Testimonial
Francine, Facebook zei

Best Gelato in town… Worth the long lines!

Testimonial
Sven, Yelp zei

Liefde voor het ambacht, zo kan je Gelato Factory best omschrijven. De ideale afsluiter van een avondwandeling op het Zuid.

Testimonial
Becky, Yelp zei

Een snuifje Italië in Antwerpen: bij Gelato Factory kan je van die typische italiaanse gelato smullen zonder de reis te moeten maken. Je vindt hier zowel de traditionele ijssmaken als de meer originele. De smaken zijn authentiek en vooral beduidend minder zoet. Het kan dus wel even wennen zijn als je gaat voor mierzoet of gewend bent aan chemische smaakjes.

Testimonial
Peter, Yelp zei

De ijstaarten, voor een verjaardag bijvoorbeeld, zijn ook zaaaaalig!!

Testimonial
Lora, Yelp zei

Perfect ice cream! En bij Gelato Factory is dat niet zomaar ijs, voor dit artisanale ijs staan ze in rijen aan te schuiven. Door een intensieve opleiding in italië, leerden ze hier gelato bereiden op de authentieke manier, en dat proef je. Minder vet, minder lucht en daardoor uiteraard meer smaak. Ik denk niet dat ik al ooit ergens fragola (aardbei) sorbet geproefd heb die zo naar the real deal smaakte in plaats van the artificial stuff. Smaakt naar meer!

Testimonial
Michael, Yelp zei

The Italian owner of Mario restaurant said we had to check out this gelato place started by a Belgian lawyer who went to Italy and learned how to make gelato the “right” way. And it is really fantastic – as good as anything I had in Italy (where I sampled widely) and way better than anything in the US. A bonus is that they make a perfect espresso too.

Testimonial
Kristin, Yelp zei

The long walk to this place was well worth it. Some of the best gelato I’ve ever had! The gelato was so good! The texture was perfect and the flavor was great! I’m so sad that I live so far away, but I guess it will just be another reason for me to come back to visit!

Testimonial
edkbs, Tripadvisor zei

Zeer lekker ijs, altijd nieuwe smaken en altijd verrassend en helemaal niet duur; aanrader vriendelijke bediening.

Testimonial
Marc, Tripadvisor zei

Herman weet wat lekker ijs is. En hij weet ook hoe je dat moet maken. Super lekker. Totaal verschillend van het massaproduct dat je op veel andere plaatsen vindt. Een absolute aanrader.

Testimonial
Piernab, Tripadvisor zei

Het lekkerste ijs in de omgeving van Antwerpen! Italiaans met zeer diverse en eigen smaken. Het beste wat ’t Zuid kon overkomen.